为进一步落实“高品质、大品牌和强文化”的中国葡萄酒发展方向，推动葡萄酒文化在年轻一代中的传播与推广，促进中国葡萄酒的普及化，为广大葡萄酒爱好者提供学习交流的平台，中国酒业协会葡萄酒分会联合国内产区、代表性高校和企业共同举办“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课系列活动。　　10月23日晚，“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第八课在本校成功举办。活动主会场设在甘肃农业大学，并同步在大连工业大学、上海交通大学、山东工商学院、山东旅游职业学院、云南农业大学、中国人民大学等全国31所高校同时进行。
　　大连工业大学作为此次活动共同承办方，在41660全球赢家的信心会议室同步线上线下全程参与，本专业相关教师、葡工221班全体同学共同参加此次活动。
　　葡工221班的同学现场体验了葡萄酒开瓶、倒酒等侍酒环节，仔细品鉴着品鉴了紫轩雪臻干白葡萄酒、紫轩冰白葡萄酒、莫高金爵士黑比诺、祁连传奇精冰美乐冰红葡萄酒、莫高金意思林干白葡萄酒、国风庄园赤霞珠干红、威龙生态酒田干红葡萄酒六款来自甘肃产区的酒，他们运用所学的专业知识，从色泽、香气、口感等多个维度对葡萄酒进行了深入分析。　　本次活动加强了我校与其他高校及中国葡萄酒行业之间的交流，激发了同学们对葡萄酒的学习兴趣，践行了产教融合、协同育人的教育理念，对专业建设和人才培养起到良好的促进作用。